الطحين أو الدقيق كل ما تحب معرفتة عنة |
طحين
الطحين أو الدقيق هو مسحوق يصنع عادة من الحبوب مثل القمح، الشعير، الذرة إلى آخره، وفي بعض الأحيان يصنع كذلك من البطاطس، الرز أو أي محصول غني بالنشا. ويكيبيديا
المعلومات الغذائية
دقيق الأرز
الكمية لكل 100 g
سعرات حرارية 366
ليبيدات 1.4 g
دهن مشبع 0.4 g
دهون غير مشبعة متعددة 0.4 g
كولسترول 0 mg
صوديوم 0 mg
بوتاسيوم 76 mg
سكريات 80 g
ألياف غذائية 2.4 g
سكر 0.1 g
بروتين 6 g
فيتامين ألف 0 IU فيتامين ج 0 mg
كالسيوم 10 mg حديد 0.4 mg
فيتامين دي 0 IU فيتامين ب6 0.4 mg
فيتامين بي 12 0 µg مغنسيوم 35 mg
دقيق الجاودار
الكمية لكل 100 g
سعرات حرارية 349
ليبيدات 1.5 g
دهن مشبع 0.2 g
دهون غير مشبعة متعددة 0.7 g
دهن تقابلي 0 g
كولسترول 0 mg
صوديوم 2 mg
بوتاسيوم 374 mg
سكريات 75 g
ألياف غذائية 12 g
سكر 1.1 g
بروتين 11 g
فيتامين ألف 0 IU فيتامين ج 0 mg
كالسيوم 24 mg حديد 2.5 mg
فيتامين دي 0 IU فيتامين ب6 0.3 mg
فيتامين بي 12 0 µg مغنسيوم
دقيق الذرة
الكمية لكل 100 g
سعرات حرارية 370
ليبيدات 1.8 g
دهن مشبع 0.2 g
دهون غير مشبعة متعددة 0.6 g
دهن تقابلي 0 g
كولسترول 0 mg
صوديوم 7 mg
بوتاسيوم 142 mg
سكريات 79 g
ألياف غذائية 3.9 g
سكر 1.6 g
بروتين 7 g
فيتامين ألف 214 IU فيتامين ج 0 mg
كالسيوم 3 mg حديد 1.1 mg
فيتامين دي 0 IU فيتامين ب6 0.2 mg
فيتامين بي 12 0 µg مغنسيوم
دقيق القمح
الكمية لكل 100 g
سعرات حرارية 364
ليبيدات 1 g
دهن مشبع 0.2 g
دهون غير مشبعة متعددة 0.4 g
كولسترول 0 mg
صوديوم 2 mg
بوتاسيوم 107 mg
سكريات 76 g
ألياف غذائية 2.7 g
سكر 0.3 g
بروتين 10 g
فيتامين ألف 0 IU فيتامين ج 0 mg
كالسيوم 15 mg حديد 1.2 mg
فيتامين دي 0 IU فيتامين ب6 0 mg
فيتامين بي 12 0 µg مغنسيوم
نشا الذرة
الكمية لكل 100 g
سعرات حرارية 381
ليبيدات 0.1 g
دهن مشبع 0 g
دهون غير مشبعة متعددة 0 g
كولسترول 0 mg
صوديوم 9 mg
بوتاسيوم 3 mg
سكريات 91 g
ألياف غذائية 0.9 g
سكر 0 g
بروتين 0.3 g
فيتامين ألف 0 IU فيتامين ج 0 mg
كالسيوم 2 mg حديد 0.5 mg
فيتامين دي 0 IU فيتامين ب6 0 mg
فيتامين بي 12 0 µg مغنسيوم
